Yiyeceklerinizi Doğru Şekilde Temizleyin
Mutfakta hijyen önemlidir, ancak bazı gıdaların gereğinden fazla yıkanması sağlığınızı tehlikeye atabilir. İşte yıkamamanız gereken üç temel gıda:
Mantar
Mantarın gözenekli yapısı, temizlenmesini zorlaştırır ve fazla suyla bozulmasına neden olabilir. Mantarları temizlemek için sadece kuru bir bez kullanmanız yeterli olacaktır.
Yumurta
Yumurta kabuğu, içeriğini koruyan bir bariyer görevi görür. Yumurtayı yıkadığınızda bu koruma zarar görebilir ve içeriye bakteri girişine zemin hazırlayabilir.
Çiğ Tavuk
Çiğ tavuk yıkandığında bakteriler hızla yayılabilir, bu da diğer besinlere bulaşma riskini artırabilir. Çiğ tavuğu yıkamak yerine, pişirmeden önce ellerinizi ve mutfak gereçlerinizi temizleyin.